En el año 1562, santa Teresa de Jesús llevó a cabo una reforma en la Orden de los Hermanos de la Bienaventurada Virgen María del Monte Carmelo y fundó en la ciudad de Ávila el Convento de San José, primero de las Carmelitas Descalzas. Posteriormente, junto con San Juan de la Cruz, fundó la Orden de los Carmelitas descalzos.
La nueva regla busca retornar a la vida centrada en Dios con toda sencillez y pobreza, como la de los primeros eremitas del Monte Carmelo, aunque se trata de una Orden religiosa diferente.
La vida de las monjas, frailes y carmelitas seglares cursa en obsequio de Jesucristo, oración continua, contemplación y en las monjas “clausura papal” entre otras circunstancias que les acerca al Señor.